知床産さくらますハラスとかま一夜干し2匹分 250g×2P

profile 合資会社吉野 北海道斜里郡斜里町港町
年間で1か月ほどしか獲れない知床の大型の脂ののったさくらますは
鮭鱒科の中で紅鮭と双璧の美味しさであります。その中でも1.5kg以上の
大きさのものを選別してハラスとかまを切り分け一夜干しに、
したもので、水分の減少とともに味が凝縮して素材の味がひきたてられております
焼き魚としてお召上がりください。
生産者からのメッセージ
知床で地場の競りに参加して一貫製造販売をしております
知床の水産製品は50種類を超えて、日配品から高級魚まで様々な
製品や鮮魚を全国各地のお客様に出荷しております。
自然素材の味を大切にして鮮度を重視し、スピード感をもって
ものづくりをしております。
関連会社の知床の地場料理「しれとこ里味」で料理素材としても
活用しております。 #元気いただきますプロジェクト

商品情報

品目 水産

栽培方法その他

発送可能日 月 / 火 / 水 / 木 / 金

生産予定期間 2020年09月12日〜2020年12月31日

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