キャベツ

profile 有限会社ホクシン 愛知県田原市谷熊町
近年問題となっている野菜の栄養価の低下・・・原因は、化学肥料過多!
理論上はキャベツの成長に必要な栄養素が揃っているように見えますが、
土中の有機物やミネラルがどうしても不足します。

そこで、ホクシンでは化学肥料の割合を低減し、有機肥料を活用!
有機肥料と土中の微生物により土壌環境を豊かにし、
キャベツの持つ本来の栄養素を実現しました。

土にこだわり、肥料にこだわった結果・・・
ホクシンのキャベツは糖度10.5度(※)を記録!

※キャベツの一般的な糖度は6~8度、
特に甘いといわれる長野県小谷村の雪中キャベツは平均10度

キャベツとしては破格の高糖度を実現しました!
さらに「苦み・えぐみ」が少ないため、
糖度以上の甘みとうまみを感じることができます。

野菜嫌いの子供たちも食べれる野菜として地元こども園にも人気です。

商品情報

品目 野菜

栽培方法土耕

発送可能日 月 / 火 / 水 / 木 / 金 / 土 / 日

生産予定期間 2021年12月01日〜2022年05月31日

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